nadeshikoのちょっぴり山気分

のんびり四季を楽しみながら…

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2020-10-27 (Tue) 08:44

今日は柿剝き。。。


 
  昨日8ヶ月振りに友と4人で紅葉川渓谷を歩いてきました・・・

  その帰りに彼が開墾した畑を見せて頂き柿(干し柿用)やでっかい生姜も頂いてきました(*^▽^*)

20201027_080948 (2)

    もっとたくさん持って行って、、、と言われましたが二人だけなので

   もう少ししたらこの数倍は大きい柿(食べ応えがあって美味しいんです)も送ってくれるというので楽しみ・・・(^^♪
    
     ナンか毎年恒例のようになって申し訳ないのですが嬉しく感謝感謝です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆+゚。
.゚

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最終更新日 : 2020-10-27

Re: チャンコナベさん おはようございます。 * by nadeshikobuta
干し柿がお好きなんですね(*^-^*)
私もあんぽ柿のように柔なものよりしっかり干した方が好きですが程よい固さが(笑)

No Subject * by チャンコナベ
今日は
私は干し柿が、大好きなんです
特に硬いのが好きです
美味しい干し柿、出来ますように!(●^o^●)

Re: okkoさん こんばんは♪ * by nadeshikobuta
そちらではそうなんですね。
頂いた畑の周りにはたわわに実った柿の木が・・・皆さん採らないそうで勿体ない(^^ゞ

私も渋抜きの柿好きですが直ぐに柔らかくなってしますので渋抜きは数個だけ。
こちらでは今はどうなのか?ですがお正月に柿なますを作ってたのでどこの家も干し柿を作ったものです。

生姜ももっと持って行ってと言われましたが…甘酢に漬けるくらいが関の山なので(^^ゞ

こんばんは♪ * by okko
干し柿用ということは渋柿ですね?
こちらは今年は柿の出来が悪いと皆さん言っています。
そう言えば例年より実が少ないようです。
この形の柿は「庄内柿」と一緒ですね。これも渋柿なんですが
お酒(焼酎?)を注入して甘くするとか。
叔父が毎年送ってくれます。私は硬い柿が好きなんですが、この
庄内柿はちょっと置くとすぐ柔らかくなるので困ります。(贅沢な
こと言えませんが・・・(^^ゞ)
自家製ショウガもきれいですね~。

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nadeshikobuta Re: チャンコナベさん おはようございます。

干し柿がお好きなんですね(*^-^*)
私もあんぽ柿のように柔なものよりしっかり干した方が好きですが程よい固さが(笑)
2020-10-30-08:56 * nadeshikobuta [ 編集 * 投稿 ]

No Subject

今日は
私は干し柿が、大好きなんです
特に硬いのが好きです
美味しい干し柿、出来ますように!(●^o^●)
2020-10-29-15:22 * チャンコナベ [ 編集 * 投稿 ]

nadeshikobuta Re: okkoさん こんばんは♪

そちらではそうなんですね。
頂いた畑の周りにはたわわに実った柿の木が・・・皆さん採らないそうで勿体ない(^^ゞ

私も渋抜きの柿好きですが直ぐに柔らかくなってしますので渋抜きは数個だけ。
こちらでは今はどうなのか?ですがお正月に柿なますを作ってたのでどこの家も干し柿を作ったものです。

生姜ももっと持って行ってと言われましたが…甘酢に漬けるくらいが関の山なので(^^ゞ
2020-10-28-22:32 * nadeshikobuta [ 編集 * 投稿 ]

こんばんは♪

干し柿用ということは渋柿ですね?
こちらは今年は柿の出来が悪いと皆さん言っています。
そう言えば例年より実が少ないようです。
この形の柿は「庄内柿」と一緒ですね。これも渋柿なんですが
お酒(焼酎?)を注入して甘くするとか。
叔父が毎年送ってくれます。私は硬い柿が好きなんですが、この
庄内柿はちょっと置くとすぐ柔らかくなるので困ります。(贅沢な
こと言えませんが・・・(^^ゞ)
自家製ショウガもきれいですね~。
2020-10-27-21:26 * okko [ 編集 * 投稿 ]